Chrupiące ciastka o intensywnym smaku kokosa, orzechów i kakao? A na dodatek takie, których przygotowanie trwa mniej niż 30 minut? Ależ oczywiście! Ciastka pieczemy nie częściej niż raz na dwa tygodnie, gdyż zawierają w sobie orzechy. Te zaś zawierają głównie wielonasycone kwasy tłuszczowe, które nie są stabilne termicznie. Aby uniknąć utleniania – ciastka pieczemy w
Tag: bez węglowodanów
Tatar wołowy
Od dziecka uwielbiałam smak surowego mięsa i miłość do metek, carpaccio, surowych szynek, wędlin i… tatara nadal trwa 🙂 Oczywiście najczęściej przygotowuję ten klasyczny z mięsa wołowego – alternatywą do tego rodzaju mięsa może być dziczyzna, łosoś czy tuńczyk (oczywiście surowy). Tatar wołowy lubi być podawany z dodatkami i tu możemy poszaleć dodając żółtko jajka, oliwę,
Fit bounty, czyli kokosowa rozpusta :)
Kokosowy smak uwielbiam i często korzystam z produktów pochodzących z owocu palmy kokosowej min. oleju kokosowego, wiórek kokosowych, wody kokosowej, pasty kokosowej czy mleka kokosowego. I tym sposobem przyszła pora na białkowo-tłuszczowe bounty <3 Składniki: 130g wiórków kokosowych niesiarkowanych (dostępne np. w Lidlu) 2 łyżki erytrolu (lub innego produktu słodzącego) 200ml mleka kokosowego – tłustego
Wytrawny omlet z wędzoną rybą
Omlety to jedne z moich ulubionych śniadań. Przepis jest banalnie prosty a sam omlet możemy urozmaicać poprzez dodanie najróżniejszych dodatków – warzyw, ziół, przypraw, mięsa czy ryby. Polecam spróbować 🙂 Składniki: 3 jajka wielkości XL 20g mąki kokosowej 10g oleju kokosowego szczypta soli himalajskiej, słodkiej papryki, ziół prowansalskich, świeżej natki pietruszki i proszku do
Przykładowe lunchboxy do pracy
Żyjemy w biegu i często nie mamy czasu na dwugodzinne gotowanie posiłków na kolejny dzień. A mimo wszystko zależy nam na jedzeniu zbilansowanym, wartościowym i zdrowym. Wówczas z pomocą przychodzą lunchboxy – których przygotowanie zajmuje nie więcej niż 10 minut 🙂 Zdecydowanie lepiej czuję się po śniadaniach białkowo-tłuszczowych, w których nieliczne ilości węglowodanów pochodzą z