Tag: na ciepło

Bułeczki twarogowe z owocami

Przepis ultraszybki, ultraprosty i ultrasmaczny. Bułeczki możemy nadziać świeżymi owocami, odsączonymi mrożonymi owocami lub nadzieniem, które przyniesie nasza wyobraźnia (orzechy, kremy orzechowe, dżem). Składniki (4 porcje po 2 bułeczki): 4 jajka szczypta soli 400g twarogu półtłustego 40g budyniu waniliowego bez cukru 40g odżywki białkowej (u mnie waniliowy izolat) 100g mąki orkiszowej 100g mąki żytniej 3

Omlet z cukinią i wędzonym pstrągiem

Sezon na cukinię w pełni. Z cukinii robię ketchup, dodaję do szaszłyków i leczo, starta cukinia świetnie pasuje do omletów, placuszków czy owsianki. Zapiekam w niej również różne rodzaje mięsa. Ostatnio trafiłam w Internecie na kotleciki z cukinii i wędzonej ryby, przepis dopasowałam do siebie i wyszedł… naprawdę smaczny i bardzo sycący omlet z cukinii

Naleśniki jaglane

Alternatywą do naleśników z mąki żytniej, pszennej, kokosowej czy kasztanowej mogą być naleśniki jaglane – które możemy nadziać zarówno słodkim farszem (owocami, twarożkami, kremem czekoladowym z awokado czy dżemami) jak i wytrawnym (mięsem mielonym w pomidorowym sosie, kurczakiem i warzywami czy szpinakiem z czosnkiem i serem). Wczoraj postawiłam na farsz wytrawny, czyli wędzonego łososia, pomidora

Pieczony pudding z dyni

Sezon na dynię w tym roku rozpoczął się wyjątkowo szybko, co absolutnie mnie nie smuci a wręcz cieszy. Oczywiście z pierwszej dyni wykonałam puree, które wykorzystuję do najróżniejszych potraw (purre możemy zamrozić lub przechowywać w pasteryzowanych słoikach). Rok temu przy okazji dzielenia się przepisem na ciasto opisałam proces tworzenia pure -> Jesienne ciasto dyniowe Pieczony

Sos chili

Ketchup z cukinii cieszył się sporym zainteresowaniem a co najważniejsze – dostałam od Was mnóstwo wiadomości o tym, jak fajnie smakuje, jak wcinają go dzieci i mężowie nieprzepadający za warzywami, jak serwujecie go zarówno na ciepło jak i zimno… no i, że dorabiacie kolejne porcje 🙂 Drugą z moich propozycji i alternatywą sklepowego pikantnego ketchupu

Kotlet wołowo-warzywny

Sezon na cukinię w pełni. Z cukinii robię ketchup, dodaję do szaszłyków i leczo, starta cukinia świetnie pasuje do omletów, placuszków czy owsianki. Zapiekam w niej również różne rodzaje mięsa. Ostatnio wpadłam na pomysł by zjeść.. KOTLETA! Co prawda rzadko miewam na takie rzeczy ochotę, a że miałam kawałek wolnej ligawy – zrobiłam i wyszedł

Omlet ziemniaczano-jajeczny

Zdarza się Wam ugotować zbyt dużą ilość ziemniaków? Mi owszem… w sumie robię to nawet celowo. Gotuję lub piekę większą ilość by następnego dnia po prostu tego nie robić i cieszyć się smakiem ziemniaków odsmażanych, kopytkami, zapiekanką ziemniaczaną lub omletem. Do wczorajszego omleta poza jajkami i ziemniaki dodałam pierś z indyka i podsmażoną szalotkę –

Domowe tortille żytnie

Dotychczas, gdy miałam ochotę na domowego wrapa/tortillę robiłam wersję gryczno-żytnich placków, które zresztą bardzo lubię i polecam -> Domowa tortilla żytnio-gryczana Ostatnio najzwyczajniej w świecie zabrakło w mojej spiżarni mąki gryczanej a chęć na tortille była ogromna – i tak powstały równie dobre wrapy żytnie z dwoma nadzieniami – mięsem wołowym w sosie pomidorowym z

Rabarbar pod zdrową kruszonką

Maj to dla mnie miesiąc porządków w szafkach, na półkach, w spiżarni i lodówce. A co za tym idzie – wykorzystuję wszystkie zbędne zapasy. Kilograma zmielonych migdałów (inaczej mąki migdałowej) absolutnie nie wyrzucę więc… padło na wykonanie kruszonki. A, że w ogrodzie rośnie teraz rabarbar – który uwielbia być zapiekany – powstał pyszny i dość

Pudding z białej kaszy gryczanej z musem rabarbarowym

Kasza gryczana niepalona (biała) to wartościowe źródło nie tylko węglowodanów i białka ale i składników mineralnych takich jak witaminy z grupy B, magnez, potas czy żelazo. I choć jeszcze nie dorosłam do decyzji spróbowania jej „na surowo”, czyli dobrze wymoczonej i zblendowanej to w wersji ugotowanej z owocami – smakuje mi wyśmienicie. Ostatnio padło na