W moim domu rodzinnym zupa była daniem pojawiającym się parę razy w tygodniu. Pomidorowa, klasyczny rosół mamy i mniej typowy, ale najpyszniejszy, bo babciny (na gołębiach), kwaśna ogórkowa i uspokajający układ pokarmowy lekki krupnik. Latem jadało się „spacerkiem po ogródku”, czyli zupę z sezonowymi warzywami, zimą gotowało się barszcz towarzyszący pierogom i uszkom, zawiesisty kapuśniak
Tag: rosół
Klasyczna pomidorowa
Tak, jestem zupoholiczką. Uwielbiam rozchodzące się ciepło w żołądku, bukiet aromatów pochodzących z warzyw i przypraw a przede wszystkim… właściwości prozdrowotne wynikające z jedzenia zup. Jedną z tych najlepszych jest bez wątpienia pomidorowa. Składniki: 2 udka i 2 skrzydełka z kurczaka szyjka i 4 łapki kurze lub indycze 400g wołowiny kości ze szpikiem lub