Wątróbkę jeść warto – choćby dla kwasu foliowego, żelaza, witamin z grupy B, witaminy A i wielu innych. Smażona na oleju kokosowym z cebulą i kiszoną kapustą –  tworzy jeden z moich ulubionych obiadów. Składniki: 450g wątróbki drobiowej lub indyczej 3 duże cebule 30g oleju kokosowego sól   Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Na