Tag: wanilia

Domowy i mocno waniliowy budyń na mleku roślinnym

Uwielbiam budynie, galaretki i kisiele, a te robione własnoręcznie i bez gotowych mieszanek proszku – tym bardziej. Jako, że pogoda za oknem nie rozpieszcza – postanowiłam zrobić klasyczny budyń waniliowy z domowym dżemem malinowym z erytrolem. Składniki (2 porcje): 450ml mleka roślinnego (u mnie kokosowo-ryżowe) 10g masła laska wanilii 30g skrobi ziemniaczanej 2 żółtka 2-3

Pana cotta z gorącymi malinami

Lubię proste przepisy i szybkie przygotowanie dań. Pana cotta to deser, który przygotowuję maksymalnie 10 minut i jedynym jej minusem jest… oczekiwanie na stężenie w lodówce. A połączenie wanilii, mleka kokosowego i malin – niebo 🙂 Składniki (4 porcje): 25g żelatyny 150ml wody 20g izolatu białek serwatkowych (lub inna odżywka białkowa lub 25g ksylitolu/erytrolu) 400ml